レシピ

グレープフルーツゼリー入りサイダー

材料

【A】

  • 寒天(粉) 大さじ2
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2

【B】

  • フロリダグレープフルーツ果汁 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ハーブ(ローズマリーなど) 適量
  • グラニュー糖 適量
  • サイダー 適量
  • ※ゼリー型(3cm程度・丸型)を使用します。製氷皿でも代用できます。

調理法

  1. 【A】を鍋に入れて中心が沸騰するまで煮たら、砂糖を加えさらに少し煮る。
  2. 【B】を加えて少し温める程度煮てから、あら熱をとり、ハーブと一緒に型に流し込む。
  3. 少したって固まったら型から抜き、冷蔵庫で冷やしてからふちを果汁でぬらしてグラニュー糖をつけたグラスに入れ、サイダーを注ぐ。
  4. ※サイダーの代わりにシャンパンを使えば、大人向けのドリンクに。

 

材料

  • 【A】
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  • 寒天(粉) 大さじ2
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
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  • 【B】
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  • フロリダグレープフルーツ果汁 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ハーブ(ローズマリーなど) 適量
  • グラニュー糖 適量
  • サイダー 適量
  •  
  • ※ゼリー型(3cm程度・丸型)を使用します。製氷皿でも代用できます。

調理法

1.【A】を鍋に入れて中心が沸騰するまで煮たら、砂糖を加えさらに少し煮る。

2.

【B】を加えて少し温める程度煮てから、あら熱をとり、ハーブと一緒に型に流し込む。



3.少したって固まったら型から抜き、冷蔵庫で冷やしてからふちを果汁でぬらしてグラニュー糖をつけたグラスに入れ、サイダーを注ぐ。

※サイダーの代わりにシャンパンを使えば、大人向けのドリンクに。

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