材料
- フロリダグレープフルーツ 1個
- バナナ 1本
- プレーンギリシャヨーグルト 1個
- ココナッツミルク 100ml
- ジンジャージュース 40ml
- メープルシロップ 小さじ1
- ターメリック(ウコン) ひとつまみ
調理法
前日の準備
- バナナをスライスして冷凍庫で凍らせておく。
当日の作業
- フロリダグレープフルーツを絞り、果肉が多く入りすぎないよう注意しながら果汁を取る。
- ターメリック以外のすべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでしっかり撹拌する。
- 背の高いグラスに注ぎ、仕上げにターメリックを少量ふりかける。お好みでグレープフルーツの皮(ゼスト)を加えると、さらに爽やかな風味が引き立つ。
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