レシピ

フロリダグレープフルーツ・スムージー

材料

  • フロリダグレープフルーツ 1個
  • バナナ 1本
  • プレーンギリシャヨーグルト 1個
  • ココナッツミルク 100ml
  • ジンジャージュース 40ml
  • メープルシロップ 小さじ1
  • ターメリック(ウコン) ひとつまみ

調理法

前日の準備

  1. バナナをスライスして冷凍庫で凍らせておく。

 

当日の作業

  1. フロリダグレープフルーツを絞り、果肉が多く入りすぎないよう注意しながら果汁を取る。
  2. ターメリック以外のすべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでしっかり撹拌する。
  3. 背の高いグラスに注ぎ、仕上げにターメリックを少量ふりかける。お好みでグレープフルーツの皮(ゼスト)を加えると、さらに爽やかな風味が引き立つ。

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