材料 グラス約4個分
- グレープフルーツホワイト 1個
- マシュマロ 100g
- マスカルポーネチーズ 80g
- 牛乳 90cc
- ココナッツサブレ（ビスケットなど） 適量
調理法
1．グレープフルーツ1/4個は果汁を絞り、残りは皮をむき小房に分ける。
2．マシュマロと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで溶かし（600wで約40秒）マスカルポーネと、果汁を混ぜ合わせる。
3．細かく砕いたビスケットをグラスの底にしき、グレープフルーツを食べやすい大きさにほぐして入れ、②を流し入れる。
4．冷蔵庫で冷やし固め、最後にマシュマロとグレープフルーツを飾る。（お好みでミントを飾る）
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