グレープフルーツの寒天ゼリー

材料（2人分）

【グレープフルーツ寒天ゼリー（ホワイト）】
フロリダグレープフルーツ果汁（ホワイト）　300cc
寒天　2～4g
グラニュー糖　40g
【グレープフルーツ寒天ゼリー（ルビー）】
フロリダグレープフルーツ果汁（ルビー）　300cc
寒天　2～4g
グラニュー糖　20g
ミント　適量

調理法

１.グレープフルーツ果汁（ホワイト）にグラニュー糖と粉寒天を加え、弱火で温め、とろみがついたら、器に流して冷やし固める。

2.

グレープフルーツ果汁（ルビー）にグラニュー糖と粉寒天を加え、弱火で温め、とろみがついたら、器に流して冷やし固める。

3.

食べやすくカットして器に盛り、ミントを添える。