フロリダグレープフルーツのクラフティ―

準備：オーブンは190℃に余熱しておく

１、 フロリダグレープフルーツはリンゴをむくように皮を除き縦半分に切る。芯と種を除き厚み5㎜ほどの半月切りにする。

２、 ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ、薄力粉をふるい入れ、さらにプレーンヨーグルトを加え混ぜる。

３、 2に生クリームと牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

４、 耐熱容器に無塩バターを薄く塗り、3を注いでグレープフルーツをのせる。

５、 190℃に熱したオーブンに入れて18～20分焼き、熱いうちに水（分量外）で薄めたジャムを塗り、冷めてから粉砂糖をふる。