シーフードサラダ・グレープフルーツドレッシング添え

材料（2〜3人分）

フロリダグレープフルーツ（ホワイト・ルビー）各1/2個
ホタテの貝柱　4～5個
パプリカ（赤）　１/4個
ベビーリーフ　1パック
オリーブオイル　適量
塩、こしょう　各少々
フレンチドレッシング　適量
作り方

調理法

１．グレープフルーツは薄皮をむき、ほぐしておく。

２．フレンチドレッシングに1.を1～2房分加える。

３．ホタテの貝柱は塩、こしょうで下味をつけ、フライパンでソテーしておく。

４．

パプリカは薄切りにする。

５．

器にベビーリーフとパプリカを盛り、1.2.のグレープフルーツと、3.のホタテを盛り合わせる。