グレープフルーツと桜海老の春雨サラダ

材料

グレープフルーツ　ホワイト　１個
春雨 50g
桜海老（乾燥）５g
ハム２枚
イタリアンパセリ（パセリ）適量
白ごま適量
A)
しょうゆ大さじ２
砂糖小さじ１
ごま油大さじ1/2

調理法

1．グレープフルーツは1/2は果汁を絞り、1/2は皮をむき小房に分け食べやすい大きさにちぎる。春雨を戻して水気を切る。ハムは細切りにする。

2．Aの調味料と果汁を合わせ、春雨と桜海老、ハム、みじん切りのパセリ、ごまと混ぜ合わせる。