フロリダグレープフルーツとアスパラガス＆生ハムのトースト

材料

パン・ド・カンパーニュ　4切れ
フェタチーズもしくはクリームチーズ・カッティージチーズ　100g
アスパラガス　4本
フロリダグレープフルーツ　1個
生ハム　4枚
オリーブオイル　適量
塩胡椒　適量

調理法

1.　アスパラガスを3等分に切り、塩水で茹で、冷水にさらす。

2.　フロリダグレープフルーツの皮をむき、※サラダカットにする。

3

.　トーストしたパンにチーズをぬり、その上に生ハム、アスパラガス、フロリダグレープフルーツを飾ります

4.　オリーブオイル、塩、コショウをお好みでかけたら完成。

※サラダカットは下記カッティング動画をご確認ください。
【サラダカット】新宿高野直伝！フロリダグレープフルーツカッティング講座