さわやかグレフルパスタ

１．グレープフルーツは縦1/8をトッピング用の飾り切りにしたあと、両端を切り落とし横半分に切る。ボウルで果汁を受けながら指で果肉を取り出し、果汁を100ｍ用意する。

２．1.5リットルの湯に塩25ｇを入れパスタを表示より短めにゆでる（約6分）。途

中でスナップエンドウも加え1分半ほどゆでる。

３．オリーブ油をひいたフライパンでにんにくとベーコンを中弱火で加熱し、グレー

プフルーツの果汁と顆粒コンソメを加える。