材料（2人前）
- たい（刺身用） 200g
- 玉ねぎ 100g
- クレソン 1把
- フロリダグレープフルーツ 1／3個
- 【ドレッシング】
- フロリダグレープフルーツの果汁 大さじ2
- 菜種油、しょうゆ 各小さじ1
- 塩 小さじ1／2
- 砂糖、七味唐辛子 少々
調理法
１．グレープフルーツは皮をむき、小房に分ける。たいは薄切りにしておく。玉ねぎは千切りにし、水にさらし、よく水けをきる。クレソンは4等分に切る。ドレッシングを合わせておく。
２．
1とドレッシングを軽く合わせ、グレープフルーツを合わせ器に盛りつけ、仕上げに七味唐辛子をお好みでふって、できあがり。
