フロリダグレープフルーツとリコッタクランペット

１.　ボウルにリコッタチーズとバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。

２.　

フライパンを熱し、こめ油を入れ、

グレープフルーツのスライスを置き、ザラメ糖を振りかける。

３.　2分後、裏返して反対側を焼く。少しキャラメル色になるまで焼く。

4.　 クランペットをトーストし、（１）を塗る。

グレープフルーツのスライスをのせ、はちみつをかけて完成。