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1.洗ったフロリダ産グレープフルーツの皮をスライスし、冷凍する。凍った皮をフードプロセッサーで攪拌する。
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2.フロリダ産グレープフルーツの皮と砂糖を、常温のバターを入れたボウルに加える。中速で混ぜ合わせ、クリーム状にする。
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3.卵を3回に分けて加え、中低速で混ぜ合わせる。
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4.ふるいにかけたアーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。<\/p>
5.常温のフロリダグレープフルーツジュースを2回に分けて加え、低速で泡立てる。
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6.絞り機に生地を入れ、55gずつ型に入れる。<\/p>
7.オーブンを160℃に予熱し、オーブンに入れて20分焼く（170℃に予熱したオーブンを使用する場合は18分焼く）。
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8.オーブンから取り出し、型から外して冷ます。
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9.アイシングを作る：アイシングの材料をヘラで柔らかくなるまで混ぜ合わせる。
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10.フロリダグレープフルーツアーモンドケーキの上にかける。
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11.コンポートを作る：洗ったフロリダ・グレープフルーツの皮をスライスして冷凍する。凍った皮をフードプロセッサーで攪拌する。
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12.フロリダグレープフルーツの果肉を取り出し、一口大に切る。
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13.フロリダ産グレープフルーツの皮、果肉、砂糖を鍋に入れ、よくかき混ぜながら加熱する。
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14.火からおろし、レモン汁を加える。
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15.トレイに写し、ラップをして冷凍庫で10分冷やす。
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16.フロリダグレープフルーツのアーモンドティーケーキに、スプーンでコンポート15gをのせる。<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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